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らつめん???
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らつめん???
台北には日本料理の店が沢山ありますが、その多くが「日式(日本風)」といいつつもどちらかと言えば「台湾風」のものが多いようです。
味が台湾風なら日本語も台湾風? 今回は台北に数店舗を展開している自称「日本拉麺の専家(日本ラーメンのプロ)」の店にスポットを当ててみましょう。
「らつめん」
って…「ラーメン」じゃなくて「辛辣(しんらつ)な麺(めん)」???